Me encanta la repostería y por eso decidí hacer este blog, aquí encontraréis recetas obtenidas de diferentes fuentes: libros, internet, televisión, revistas, amigos y familiares. Todas las recetas están probadas y salen bien. En definitiva, son recetas caseras, que con productos de buena calidad y sin necesidad de conservantes ni colorantes pero que con mucho cariño y mimo salen riquísimas. Además de recetas de repostería he añadido otras recetas de cocina en general.

lunes, 12 de diciembre de 2011

salsa de frutos rojos



INGREDIENTES:

- 125 gr. frambuesas
- 125 gr. grosellas
- 30 gr. azúcar
- ½  limón









Tiempo de preparación:
Poner la mitad de las frambuesas en un cazo con 2 cucharadas de agua, el zumo de ½ limón y el azúcar  y déjalas que hiervan a fuego lento durante 5 minutos.
Tritura la mezcla con la batidora y cuélalo en el chino.
Se sirve la salsa caliente y añadirle el resto de frambuesas y las grosellas.
Ideal para acompañar helados.




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