Me encanta la repostería y por eso decidí hacer este blog, aquí encontraréis recetas obtenidas de diferentes fuentes: libros, internet, televisión, revistas, amigos y familiares. Todas las recetas están probadas y salen bien. En definitiva, son recetas caseras, que con productos de buena calidad y sin necesidad de conservantes ni colorantes pero que con mucho cariño y mimo salen riquísimas. Además de recetas de repostería he añadido otras recetas de cocina en general.

miércoles, 16 de noviembre de 2011

pure de manzana




INGREDIENTES:

- 4 manzanas reinetas = 1 kg.
- 75 gr. Azúcar
- agua





Poner el azúcar en una cazuela, cuando vaya cogiendo color, añadir las manzanas troceadas. Cubrir con agua y cocer durante 30 minutos. Triturar con la batidora.
Después de cocer las manzanas quitarles todo el agua, sino queda muy líquido el puré.
Es ideal para acompañar carnes.



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