mousse de gelatina

INGREDIENTES: 6

- 1 lata leche evaporada fría de nevera	- 3 limones
- 1 ½ cucharada azúcar	- 1 sobre gelatina de sabores
- 100 ml. agua

Se puede hacer en el robot eléctrico-amasadora.

En el robot de cocina pongo la leche evaporada a batir, le añado el zumo de los 3 limones se va añadiendo poco a poco hasta que se ponga dura, y sigo batiendo hasta que quede con textura consistente (que le des la vuelta y no se caiga),

Por otro lado poner a hervir el agua y diluir la gelatina y el azúcar en el agua, dejar enfriar y añadir al robot, batir hasta que se mezcle.

Poner en los boles e introducir en la nevera 3 horas hasta que cuaje.

Si se hace de más de un sabor, llenar los boles a la mitad con un color y dejar cuajar ½ hora en la nevera y Receta deliciosa, es el mouse que hace mi familia.