INGREDIENTES:1 tarrina 1 litro
- 150 gr. azúcar
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- 200 ml. leche
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- 200 gr.- ml. nata
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- 3 limones = 115 ml.- gr.
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- 1 cucharada de jarabe limón(opcional)
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Montar la nata
Exprimir los limones y agregar el zumo al azúcar y al jarabe de limón, luego añadir la leche poco a poco y por último añadirlo a la nata ya montada, echar en la heladera durante 20 minutos. Meter en un molde para congelador y congelar.
Si no tienes heladera, lo metes en el congelador y lo sacas a las 2 horas, lo bates ( para retirar los cristales de hielo que se forman) hacer esta operación 2 ó 3 veces o hasta que el helado esté cremoso.
Los helados que llevan nata salen más cremosos si se monta previamente la nata.
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