Me encanta la repostería y por eso decidí hacer este blog, aquí encontraréis recetas obtenidas de diferentes fuentes: libros, internet, televisión, revistas, amigos y familiares. Todas las recetas están probadas y salen bien. En definitiva, son recetas caseras, que con productos de buena calidad y sin necesidad de conservantes ni colorantes pero que con mucho cariño y mimo salen riquísimas. Además de recetas de repostería he añadido otras recetas de cocina en general.

lunes, 31 de octubre de 2011

costillas de cerdo


INGREDIENTES: 4 personas

- 2 tiras de costillas cerdo partidas mitad
- salsa barbacoa
- sal



Se pone sal a las costillas, se les unta bien con la salsa barbacoa y se deja macerar 2 horas.
Se le añade un vaso de agua y se meten al horno a 150º durante 1 hora, se sube el termostato del horno a 260º y se dejan otra hora u hora y media.
Se acompañan con patatas asadas: se lavan y se secan las patatas, se las envuelve una por una en papel de aluminio y se meten al horno durante la última hora y media.


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