magdalenas con miel

- 3 huevos	- 150 gr.mantequilla
- 150 gr. harina	- 150 gr. azúcar
- 9 gr. miel = 1 cucharada	- 5 gr. levadura en polvo
- ½ cucharadita vainilla en polvo

Se puede hacer en el robot eléctrico-amasadora.

Mezcle en un cuenco los huevos, la vainilla en polvo, el azúcar y la miel.

Añada la harina y la levadura en polvo tamizadas juntas. Luego incorpore la mantequilla previamente derretida. Reserve la pasta en la nevera 3 o 4 horas (No hace falta meterla en la nevera, salen muy bien).

Vierta la masa en la placa para magdalenas engrasada con mantequilla y enharinada o en los moldes para magdalenas. Precalentar el horno a 200º C. y hornear 14 minutos.

Dejarlas enfriar en una rejilla.